MANDAT N° : 6936 GB
Propriétaire des murs : Oui en SCI
Comptable : Philippe VAN MAELE
Affaire tenue depuis : 1990
FH : Aucune
FA : Aucune
Loyer mensuel : 11 500 € actuellement, passera à 8 500€ en cas d’achat du fonds uniquement.
Dépôt de garanti : voir avec bail
Licence : 3
LOCAUX PROF :
1 partie Restaurant : avec 1 accueil/salon, 2 wc, 1 salle restaurant de 70 couverts, 1 salle de 15
couverts pour les groupes, 1 terrasse de 50 places avec vue sur le jardin, 1 cuisine et plonge très
spacieuse, 1 office, vestiaires hommes et femmes avec douche et de nombreuses réserves.
1 partie Hôtel : de 30 chambres dont 2 à accès handicapé. Toutes les chambres sont très bien
entretenues et présentent de beaux volumes, elles sont toutes équipées de téléphone, TV, salle
de bain avec sanitaire indépendant, une penderie et double vitrages. Certaines chambres
donnent un accès direct au jardin (petit appartement). Certaines sont équipées de salons.
1 salle de petit déjeuner très spacieuse pour 50 personnes qui le soir fait office de bar (possède
un billard). 1 lingerie.
1 jardin de 9000 m². Etablissement qui comprend un étage.
Hôtel aux normes.
LOGEMENT : Appartement de 3 chambres, 1 cuisine, 1 bureau, 1 salon et 1 salle de bains.
MATERIEL : Tout le nécessaire, literie de marque Treka, porte des chambres à cartes. Accès par
digicode. Ensemble des postes TV changés (passage TNT).
EMPLACEMENT COMMERCIAL : Située dans une petite ville, proche axe routiers importants
PERSONNEL :
Qualification Madame (Gestion, secrétariat) salaire 3 328 € Brut / mois
Qualification Monsieur (Conseil cuisine) salaire 1 557 € Brut / mois
Qualification Leur Fils (Assistant Direction) salaire 2 941 € Brut / mois
Qualification 1 Chef de cuisine salaire 2 944 € Brut / mois
Qualification 1 Second de cuisine salaire 2 171 € Brut / mois
Qualification 1 Cuisinier salaire 1 838 € Brut / mois
Qualification 1 Responsable de salle salaire 2 412 € Brut / mois
Qualification 1 serveuse salaire 1 951 € Brut / mois
Qualification 2 serveuses salaire 1 029 et 118 € Brut / mois
Qualification 3 femmes de ménage salaire 1 310, 1 375 et 1 427 € Brut / mois
Qualification 1 comptable à 26h/mois salaire 521 € Brut / mois
Commentaires et Points Forts de l’affaire :
Superbe Hôtel Restaurant qui offre une qualité de service rare pour un établissement de ce
type. Amélioration et travaux d’entretien constant (300 000€ de travaux en 2 ans). Les
salles de séminaires fonctionnent toutes les semaines car il y a de nombreuses entreprises
autour. Les chambres sont biens entretenues et offrent de beaux volumes, certaines sont
équipées de salon avec accès sur le jardin de 9 000m². Hôtel calme.
Leur fils les seconde, son poste n’est pas réellement justifié. Reprise en couple.
CHIFFRE D’AFFAIRE :
Année : 31.03.2013 CA ht : 984 734 €
Année : 31.03.2012 CA ht : 1 050 244 €
Année : 31.03.2011 CA ht : 967 529 €
Année : 31.03.2010 CA ht : 1 015 555 €
Répartition CA 2013 :
Recette Restaurant : 660 364 € soit 67% du CA
Recette Hôtel : 324 115 € soit 33% du CA
HOTEL - RESTAURANT :
Menus : 13€ du lundi au vendredi midi puis 24€ / 34€ / 41€ et 58€
Menu Enfant : 11€
Poss de séminaire : oui 2 salles de 20 et 30 personnes équipées.
Ascenseur : non Salon : oui
Jardin : oui Parking privé : oui de 40 places Parking public : oui
Prix soirée étape : Entre 82 et 95 €
Nb de chambres : 30
Prix des Chambres : Entre 75€ et 86€ Prix des Suites : 110€ (avec salon privatif)
Prix Petit Déjeuner : 9.50€
Wifi : oui Site : oui
RECONSTITUTION EBE :
Dernier Résultat d’exploitation : 4 535
Dotations aux amortissements : 19 384
Prime gérant : 17 000
Salaires Bruts Monsieur et Madame : 77 000
Salaires et charges de leur fils : 50 165
Reprise avantage nature : 25 101
Indemnités rupture : 840
Voyages et divers : 2 928
Frais postaux et télécommunications : 2 000 (sur les 7 987€ présent au bilan)
Entretien véhicule : 1 488
Différence loyer : 36 000
TOTAL EBE : 236 441 €
PRIX DE VENTE : 700 000 € COMMISSION HT 7%
Possibilité d’acquisition des Murs : 1 600 000 €
Advisory
