HOTEL RESTAURANT ***

Affaire tenue depuis : Janvier 2003

MANDAT : 8858 EV/FV

Propriétaire des murs : Oui

Comptable : CECOFIG

FH : Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi.

Bar ouvert le dimanche après-midi.

FA : 2 semaines (Novembre)

Bail : Sera neuf Type : 3.6.9

Loyer mensuel : 5 500€/mois

Payable : Mensuellement

Foncier à la charge du preneur.

Dépôt de garantie : A voir

Licence : IV


LOCAUX PROF :

Belle salle d’une capacité de 96 couverts, terrasse de 40 places et seconde terrasse couverte de 50

places au bord de l’eau.

Salle de réunion de 20 personnes.

Grande et belle cuisine bien équipée et vestiaire personnel.

Chambres au premier étage.


LOGEMENT :

Au deuxième étage : Grand logement comprenant un séjour spacieux avec cuisine aménagée et 1

chambre.

2 chambres sur le palier équipées de salle de bains. Ces 2 chambres, indépendantes du logement

peuvent être réaffectées à l’usage de l’hôtel sans difficulté.

MATERIEL : Tout le nécessaire.

EMPLACEMENT COMMERCIAL :

Cadre exceptionnel à deux pas de la ville.


PERSONNEL :

Monsieur à la réception et au service

Cuisine Salle

1 Chef 1 Maître d’Hôtel

1 Second 1 Chef de rang

1 Commis 1 Apprenti

1 Plongeur

1 Chef de partie

Commentaires :

Etablissement de qualité qui bénéficie d’un cadre exceptionnel. Pour un couple de

professionnels.

HOTEL :

Indépendant : Oui

Possibilité de séminaire : oui pour 20 personnes.

Ascenseur : Non

Parking privé : oui, 22 voitures.

Prix menus : Entre 26 et 35 €.

Prix des chambres : De 65€ pour 1 personne à 90€ pour 2 personnes et 20€ par personne

supplémentaire.

Prix du petit déjeuner : 10€

Wifi : Oui

Site internet : Oui

CHIFFRE D’AFFAIRE :

Année : 31.12.12 CA HT : 771 904 €

Année : 31.12.11 CA HT : 774 019 €


Répartition CA :

CA Hôtel / an : 99 794 €

CA Restaurant / an : 672 110 €


RECONSTITUTION EBE :


Résultat d’exploit : 21 364

Dotation amort : 51 513

Rémunération dirigeant : 15 000

Madelin : 2 139

Réceptions : 1 000 (sur les 1 721€ présent au bilan)

Voyages et carburant : 6 000 (sur les 7 697€ présent au bilan)

Transfert de charges : - 17 064

TOTAL EBE : 80 132 €

POSSIBILITE DE REINTEGRER : si repris par un couple

1 Salaire chargé (2 200€ net/mois) : 42 000

Soit un EBE TOTAL : 122 132 €

PRIX DE VENTE : 600 000 € COMMISSION HT : 7%